Μάρτιος! Ο πρώτος μήνας της άνοιξης, ο μήνας που φοράμε το άσπρο-κόκκινο βραχιολάκι για να μη μας κάψει ο ήλιος, ο μήνας που ξεκινούν να ανθίζουν οι αμυγδαλιές και οι πορτοκαλιές. Πηγαίνοντας μια βόλτα στη φύση για να απολαύσουμε τα ανοιξιάτικα αρώματά της, θα βάλουμε στο καλάθι μας και τα φρέσκα λαχανικά του μήνα, μου ομολογουμένως δεν είναι και πολλά.
Αρακάς, θα τον βάλουμε στα λαδερά μας, σκέτο με καροτάκια αλλά και με αγκινάρες, πάντα με ένα κομμάτι φέτα στο πλάι και ολόφρεσκο ψωμάκι. Δεν ξεχνάμε και τα ραπανάκια, τα οποία είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μια νόστιμη προσθήκη στη σαλάτα μας.
Ας δούμε λοιπόν τι φρέσκο μας φέρνει ο Μάρτιος σε φρούτα και λαχανικά:
Φρούτα: Αβοκάντο, λεμόνι, μανταρίνι, μήλο, πορτοκάλι
Λαχανικά: Αρακάς, αγκινάρες, καρότο, κουνουπίδι, κρεμμυδάκι φρέσκο, λάχανο, μαρούλι, μπρόκολο, ραπανάκια, ρόκα, σέλινο, σπανάκι
Όπως πάντα σου έχω ετοιμάσει και τον καθιερωμένο πιά οδηγό για να τον εκτυπώσεις και να τον αναρτήσεις στο ψυγείο σου. Απλά κάνε κλίκ στον στον παρακάτω σύνδεσμο ή στη φωτογραφία.
«Μάρτης, γδάρτης και κακός παλουκοκαύτης» ή «Από Μάρτη καλοκαίρι κι απ’ Αύγουστο χειμώνας». Ο Μάρτιος (ή αλλιώς Φυτευτής, επειδή είναι ιδανική περίοδος για φύτεμα δέντρων), μπορεί να φημίζεται για τις ασταθείς του καιρικές συνθήκες, αλλά θα γιορτάσουμε τον ερχομό την άνοιξη μαγειρεύοντας και τρώγοντας στην αυλή, τον κήπο ή την βεράντα.
Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτόν τον μήνα:
Εσύ τι καλό θα μαγειρέψεις με τα φρούτα και λαχανικά του Μαρτίου; Γράψε μας στα σχόλια τις δικές σου προτάσεις!
Δημοσίευση σχολίου
Take a moment to leave a comment!