Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα με λίγες θερμίδες

Διάβασε επίσης

Σήμερα φίλη μου θα σου δώσω την πιο γρήγορη, εύκολη αλλά και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο στη γάστρα με λίγες θερμίδες.

 Η αλήθεια είναι ότι έχω αρχίσει διατροφή εδώ και λίγες μέρες και ψάχνω εναλλακτικές συνταγές ώστε να αποφύγω τα μακαρόνια, το ρύζι και τις πατάτες ως συνοδευτικά.

Η παρακάτω συνταγή είναι αποκλειστικά δικής μου έμπνευσης στην προσπάθεια μου να μαγειρέψω κάτι διαφορετικό και παράλληλα υγιεινό, με λίγες θερμίδες

Τι υλικά θα χρειαστείς για το κοτόπουλο στη γάστρα

• φιλέτο στήθος κοτόπουλου
• 6 πιπεριές τις λεγόμενες κέρατα κομμένες σε ροδέλες
• 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
• πιπέρι κόκκινο
• μισό ποτηράκι λευκό κρασί
• ελάχιστο ελαιόλαδο

Πώς θα φτιάξεις το κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα

Η εκτέλεση είναι πανεύκολη. 

• Στρώνεις στη γάστρα σου τα κομμένα λαχανικά κι επάνω βάζεις το στήθος του κοτόπουλου.
• Ρίχνεις το πιπέρι, το κρασί και το λάδι και ψήνεις για περίπου 1 1/2 ώρα στους 200 βαθμούς σε προ θερμασμένο φούρνο. 
• Αλάτι δε χρησιμοποίησα καθόλου εξαιτίας της διατροφής.
•  Το φαγητό γίνεται πεντανόστιμο εξαιτίας των λαχανικών που καραμελώνουν στο κρασί. Εσύ όμως αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις όσο επιθυμείς. 

Εγώ το συνόδευσα με μπρόκολο βρασμένο για σαλάτα.

Πριν φύγεις δες και

5 ακόμα εύκολες συνταγές με κοτόπουλο

1. Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα και ρύζι
2. Ριζότο με κοτόπουλο και λαχανικά
3. Εύκολο κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια
4. Σπιτικές πίτες με γύρο κοτόπουλου (για να αξιοποιήσεις το ψητό κοτόπουλο που περίσσεψε)
5. Μεξικάνικες τορτίγες κοτόπουλου (για να μην πετάξεις κοτόπουλο που έμεινε μετά από γιορτινό τραπέζι)

Εσύ έχεις κάποια συνταγή για κοτόπουλο με λίγες θερμίδες να μου προτείνεις;

Αν είσαι κι εσύ σε διατροφή σίγουρα σε ενδιαφέρουν τα άρθρα μας για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Έλενα