Λαχταριστό Γλυκό Ψυγείου

Διάβασε επίσης

Χριστός Ανέστη και Χρόνια πολλά!

Μετά την νηστεία του Πάσχα - που νομίζω δεν είχατε παράπονο γιατί σας είχα ένα σωρό νηστίσιμες προτάσεις - σήμερα θα φτιάξουμε ένα λαχταριστό γλυκό ψυγείου.

Ένα γλυκό που φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα, με λίγα υλικά, είναι ελαφρύ και πεντανόστιμο.

Θα χρειαστούμε :

• 1 ½ λίτρο γάλα

• 1 ποτήρι ζάχαρη

• 6 κουταλιές κακάο

• ½ κουβερτούρα

• 1 κουτί κάστερ πάουντερ

• 2 πακέτα πτι μπερ

• 1 τενεκεδένιο κουτάκι σαντιγί (ermol ή morfat)

• 1 ζαχαρούχο γάλα

Πώς φτιάχνω το λαχταριστό γλυκό ψυγείου 

Χτυπάω την σαντιγί με το ζαχαρούχο καλά και την βάζω στο ψυγείο.

Κρατάω λίγο από το γάλα για να διαλύσω το κάστερ πάουντερ και βάζω όλα τα υπόλοιπα (εκτός από τα πτιμπερ) στην κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

Μόλις λιώσει η κουβερτούρα ρίχνω και το κάστερ και όταν η κρέμα αρχίσει να σφίγγει αποσύρω την κατσαρόλα απ’την φωτιά.

Κομματιάζω με τα χέρια μου τα πτι μπερ και τα ρίχνω στην κρέμα.

Στρώνω την κρέμα σε μακρόστενο ταψάκι από πάνω βάζω την σαντιγί και τελειώνω με τρούφα σοκολάτας.

Αφήνω λίγες ώρες στο ψυγείο και απολαμβάνω το πιο λαχταριστό γλυκό ψυγείου!

Καλή επιτυχία!

Είμαι η Τζίνα από το blog «Εικόνες & Ψίθυροι».